Diễn Đàn CLB Kỹ Năng - Du Khảo
CHÀO MỪNG TẤT CẢ CÁC BẠN ĐÃ ĐẾN VỚI FORUM CLB KỸ NĂNG - DU KHẢO^^

Cách làm Dâu tây chocolate

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Thông Báo Cách làm Dâu tây chocolate

Bài gửi  thocon211 on Fri Apr 09, 2010 9:28 pm

Nguyên liệu:

60 quả dâu tây, chọn quả to, đỏ mọng và còn nguyên cuống

500 gr sô-cô-la đen

300 gr sô-cô-la trắng

Cách làm:



Rửa dâu tây thật sạch và để ráo. Phải để dâu tây thật khô để khi bọc sô cô la mịn đều.



Nếu cẩn thận thì bạn có thể dùng giấy ăn thấm lại một lần.

Làm tan chảy sô cô la, có hai cách làm, bạn có thể dùng lò vi sóng hoặc đun chảy trên bếp.



Nếu dùng lò vi sóng: Cho sô cô la vào một cái bát, đặt vào lò vi sóng và để chế độ giã đông thực phẩm.

- Cho chạy lò trong 1 phút sau đó lấy ra kiểm tra, đảo đều lên. Nếu bạn thấy cần cho vào lò thêm thì để khoảng 10 đến 20 giây thôi rồi lại lấy ra xem và trộn lên, sau đó nếu cần lại cho vi sóng tiếp đến khi có được phần sô cô la tan chảy như bạn muốn.

Nếu dùng bếp đun:

Phải dùng hai cái nồi hoặc một cái nồi và một cái âu to. Đun nước trong nồi, cho sô cô la vào âu và đặt bên trên nồi nước, không để đáy cái âu chạm xuống nước. Bạn lưu ý không để một giọt nước nào bắn vào sô cô la, nếu không sô cô la sẽ bị cứng và sạn.



Cứ đun cách thủy như vậy, vừa đun vừa đảo đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn là được



Nhúng dâu vào sô cô la, cầm cuống quả dâu tây nhúng vào bát sô cô la



Chỉ nhúng đến một nửa quả dâu



Sau đó để úp quả dâu xuống, để ở nhiệt độ phòng mát mẻ là tốt nhất để sô cô la đông lại từ từ.



Khi lớp sô cô la đã đông lại bạn bắt đầu trang trí, dùng socola trắng phun những đường zic zắc hoặc theo những hình bạn muốn.



Hoặc chuẩn bị một ít lạc, hạt điều hay hạnh nhân đạp giập rồi lăn quả dây sau khi nhúng sô cô la, bạn sẽ được món dâu thế này.



Chấm những chấm sô cô la trắng trên nền đen đỏ, rất nổi và đẹp



Dâu tây hai "lớp áo". (sẽ hướng dẫn làm ở bài sau)

Cool Cool Cool
avatar
thocon211
Thành viên bậc 2
Thành viên bậc 2

Tổng số bài gửi : 68
Join date : 02/08/2009
Age : 26
Đến từ : Huế city

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Thông Báo Re: Cách làm Dâu tây chocolate

Bài gửi  soni_duphat on Sun Apr 11, 2010 1:22 am

nhìn mà thèm yk,đề nghị đồng chí làm thử cho anh em admin thủ đi Very Happy

»»»»»»o0o ~~~ ¤ Chữ Ký ¤~~~ o0o ««««««
avatar
soni_duphat
Thành Viên VIP
Thành Viên VIP

Tổng số bài gửi : 141
Join date : 23/11/2009
Age : 23
Đến từ : Biệt thự lê lết vỉa hè

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Thông Báo Re: Cách làm Dâu tây chocolate

Bài gửi  Khách vi on Sun Apr 11, 2010 8:14 am

trùi ui mới nhìn vô cái thỏi socola thui mà đã mún xơi ùi chơ hún chi là làm đến mấy cái sau ni nữa Suspect
avatar
Khách vi
Khách viếng thăm


Về Đầu Trang Go down

Thông Báo Re: Cách làm Dâu tây chocolate

Bài gửi  LeeCT on Sun Apr 11, 2010 10:01 am

soni_duphat đã viết:nhìn mà thèm yk,đề nghị đồng chí làm thử cho anh em admin thủ đi Very Happy
thằng này chắc thế mi, admin thui à
đưa cho mod với chơ mô mà chắc rứa
santa santa santa santa farao farao farao farao farao
avatar
LeeCT
Thành viên bậc 10
Thành viên bậc 10

Tổng số bài gửi : 515
Join date : 25/03/2010
Age : 23
Đến từ : Black House

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Thông Báo Re: Cách làm Dâu tây chocolate

Bài gửi  maskhero167 on Sun Apr 11, 2010 5:24 pm

ước chi ^^ chủ nhật tuần sau ^^ có nhóm làm món này ăn ^^ Cool ....
@thỏ con : Bạn là ai vậy ^^
avatar
maskhero167
Thành viên bậc 5
Thành viên bậc 5

Tổng số bài gửi : 226
Join date : 27/12/2009
Age : 24
Đến từ : 1/48 Trần Thúc Nhẫn_11A2 NTT

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Thông Báo Re: Cách làm Dâu tây chocolate

Bài gửi  Khách vi on Mon Apr 12, 2010 3:08 pm

ước chi có nhóm mô làm rùi nhờ anh thử hey hahahahaha SadSadSad lúc nớ thì khỏi phải noái lun thay mặt ban giảm khảo chấm giùm đồng thời ăn giùm cho điểm giùm lun SadSadSadSadSadSadSad
avatar
Khách vi
Khách viếng thăm


Về Đầu Trang Go down

Thông Báo Re: Cách làm Dâu tây chocolate

Bài gửi  LeeCT on Sat Apr 17, 2010 11:00 pm

tony_tony đã viết:ước chi có nhóm mô làm rùi nhờ anh thử hey hahahahaha SadSadSad lúc nớ thì khỏi phải noái lun thay mặt ban giảm khảo chấm giùm đồng thời ăn giùm cho điểm giùm lun SadSadSadSadSadSadSad

cái ni cho em ăn ké với a này
em làm giám khảo cho
avatar
LeeCT
Thành viên bậc 10
Thành viên bậc 10

Tổng số bài gửi : 515
Join date : 25/03/2010
Age : 23
Đến từ : Black House

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Thông Báo Re: Cách làm Dâu tây chocolate

Bài gửi  Khách vi on Sun Apr 18, 2010 9:13 pm

no no ban giám khảo chỉ có một thôi ko tranh chấp bản quyền được
avatar
Khách vi
Khách viếng thăm


Về Đầu Trang Go down

Thông Báo Re: Cách làm Dâu tây chocolate

Bài gửi  nenlovely on Wed Apr 28, 2010 9:12 am

AAAAAAAAAA SOCOLA món em thik kìa Suspect xem thui mà bụng kêu rột.... rột....
:23*: Nhìn đã wa' choài oai 6*
avatar
nenlovely
Thành viên bậc 2
Thành viên bậc 2

Tổng số bài gửi : 69
Join date : 27/04/2010
Age : 22
Đến từ : thpt nguye truong to

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Thông Báo Re: Cách làm Dâu tây chocolate

Bài gửi  Sponsored content


Sponsored content


Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết