Diễn Đàn CLB Kỹ Năng - Du Khảo
CHÀO MỪNG TẤT CẢ CÁC BẠN ĐÃ ĐẾN VỚI FORUM CLB KỸ NĂNG - DU KHẢO^^

Mousse chocolate zic zac là lạ

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Thông Báo Mousse chocolate zic zac là lạ

Bài gửi  thocon211 on Tue May 11, 2010 8:13 am

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:



- 150gr chocolate

- 25gr bơ

- 60gr nước

- 200gr kem whipping

- 2 lá gelatine

Đến phần hành động này:

Bước 1:



- Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10' rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra nhé!

Bước 2:



-Đun chảy chocolate với nước và bơ rùi trộn đều với gelatine ở trên.

Mách nhỏ: các bạn nên đun cho chocolate tan chảy hoàn toàn rồi hãy cho nước và bơ vào thì chocolate sẽ không bị vón cục

Bước 3:



- Đánh bông kem tươi lên nào! Với lượng kem như ở trên, các bạn chỉ cần đánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2' là được nhé!

Bước 4:



- Giờ thì trộn đều chocolate với kem tươi nào!

Bước 5:



- Đổ hỗn hợp mousse vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá.

- Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30' rồi các bạn đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Công thức vẫn
như trên, chỉ cần thay chocolate đen bằng chocolate trắng và chỉ dùng 30gr nước thôi.

Phải làm lạnh bánh ít nhất một tiếng rồi mới được ăn đó nha!Mousse chocolate zic zac là lạ



Nếu lười làm thêm lớp mousse chocolate trắng...



Thì khi ăn các bạn có thể cho luôn kem tươi đã đánh bông vào cũng được đấy!

Cool Cool Cool
avatar
thocon211
Thành viên bậc 2
Thành viên bậc 2

Tổng số bài gửi : 68
Join date : 02/08/2009
Age : 26
Đến từ : Huế city

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Thông Báo Re: Mousse chocolate zic zac là lạ

Bài gửi  Khách vi on Tue May 11, 2010 12:12 pm

gelatine là cái lá chi rửa...
avatar
Khách vi
Khách viếng thăm


Về Đầu Trang Go down

Thông Báo Re: Mousse chocolate zic zac là lạ

Bài gửi  nenlovely on Tue May 11, 2010 1:20 pm

ac ac trong ngon de^~ so* chu*a kia` Suspect socola mon' em thik Suspect

»»»»»»o0o ~~~ ¤ Chữ Ký ¤~~~ o0o ««««««
avatar
nenlovely
Thành viên bậc 2
Thành viên bậc 2

Tổng số bài gửi : 69
Join date : 27/04/2010
Age : 22
Đến từ : thpt nguye truong to

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Thông Báo Re: Mousse chocolate zic zac là lạ

Bài gửi  thocon211 on Wed May 12, 2010 8:06 am

Gelatine là bột rau câu đó. Cool
avatar
thocon211
Thành viên bậc 2
Thành viên bậc 2

Tổng số bài gửi : 68
Join date : 02/08/2009
Age : 26
Đến từ : Huế city

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Thông Báo Re: Mousse chocolate zic zac là lạ

Bài gửi  Khách vi on Wed May 12, 2010 11:27 am

hì hì ko bik cái nớ nơi mới nghe lần đầu Crying or Very sad
avatar
Khách vi
Khách viếng thăm


Về Đầu Trang Go down

Thông Báo Re: Mousse chocolate zic zac là lạ

Bài gửi  thocon211 on Wed May 12, 2010 12:23 pm

Là bột để làm thạch đó. Thế mà cũng ko hiểu? Xem ra ít làm bếp đây! Cool
avatar
thocon211
Thành viên bậc 2
Thành viên bậc 2

Tổng số bài gửi : 68
Join date : 02/08/2009
Age : 26
Đến từ : Huế city

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Thông Báo Re: Mousse chocolate zic zac là lạ

Bài gửi  Khách vi on Wed May 12, 2010 1:30 pm

hẻm bik chỉ bik khi nấu thạch bỏ cái chi đó vô chơ có bik là gelatine mô
avatar
Khách vi
Khách viếng thăm


Về Đầu Trang Go down

Thông Báo Re: Mousse chocolate zic zac là lạ

Bài gửi  trieu_thanhhai on Wed May 12, 2010 5:59 pm

ước j có ai làm cho mình ăn (mà ko mất tiền) nhỉ ;Wink
avatar
trieu_thanhhai
BAN CỐ VẤN
BAN CỐ VẤN

Tổng số bài gửi : 300
Join date : 26/07/2009
Age : 29
Đến từ : Ngôi nhà hạnh phúc

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Thông Báo Re: Mousse chocolate zic zac là lạ

Bài gửi  thocon211 on Wed May 12, 2010 7:57 pm

Đây! Em đây! Em sẽ làm cho chị ăn! Cool
avatar
thocon211
Thành viên bậc 2
Thành viên bậc 2

Tổng số bài gửi : 68
Join date : 02/08/2009
Age : 26
Đến từ : Huế city

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Thông Báo Re: Mousse chocolate zic zac là lạ

Bài gửi  LeeCT on Wed May 12, 2010 9:53 pm

thocon211 đã viết:Đây! Em đây! Em sẽ làm cho chị ăn! Cool
sjs thocon211 cho em ăn với
nhìn mà thèm quá đi
avatar
LeeCT
Thành viên bậc 10
Thành viên bậc 10

Tổng số bài gửi : 515
Join date : 25/03/2010
Age : 23
Đến từ : Black House

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Thông Báo Re: Mousse chocolate zic zac là lạ

Bài gửi  Khách vi on Thu May 13, 2010 12:23 pm

chị hải cho em ăn ké với hey Crying or Very sad
avatar
Khách vi
Khách viếng thăm


Về Đầu Trang Go down

Thông Báo Re: Mousse chocolate zic zac là lạ

Bài gửi  Sponsored content


Sponsored content


Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết